萝卜虾的做法(萝卜虾的做法)

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萝卜虾是一道很受欢迎的菜肴，既健康又美味。那么，如何才能做出好吃的萝卜虾呢？今天，小编将与大家分享一下自己的做法。

1.

虾仁200克，红萝卜1个，青豆50克，辣椒1个，姜1块，蒜2瓣，盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉、清水。

2.

将虾仁去壳洗干净，用淀粉和料酒腌制10分钟；

红萝卜去皮切块，姜、蒜、辣椒切末；

热油锅，放入姜蒜末和辣椒末，炒香；

放入红萝卜和青豆煸炒，加点盐、料酒和生抽炒匀；

加入清水，煮5分钟；

放入虾仁，炒匀，加点鸡精即可出锅。

3.

虾仁腌制时间不宜过长，否则会影响口感；

红萝卜切块大小要均匀，便于煮熟；

清水的用量要根据红萝卜和青豆的多少适量增减。

4.

萝卜虾营养丰富，虾含有高蛋白质、低脂肪，还含有对人体有益的锌、锰等矿物质；红萝卜含有大量胡萝卜素及维生素C、E等抗氧化物质，有抗氧化、抗癌等作用。

5.

不宜过量食用萝卜虾，过多的进食虾仁容易引发过敏等不良反应。

相信经过这篇文章后，大家都能轻松做出美味可口的萝卜虾了。趁着周末，赶紧试一试吧！

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