蘑菇鸡蛋粉条的做法大全家常(家常蘑菇鸡蛋粉条的做法大全)

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蘑菇鸡蛋粉条是一道家常美食，既简单易做，又美味可口。下面介绍一下如何做出一份香喷喷的蘑菇鸡蛋粉条。

准备食材

鸡蛋、粉条、葱姜蒜、盐、鸡精、油。

处理食材

将蘑菇切成片，放入清水中泡一下去掉泥沙，再用凉水洗净备用。鸡蛋打散备用。粉条泡软备用，葱姜蒜切末备用。

煮粉条

烧一锅水，加适量盐和油，放入泡软的粉条，煮至九分熟，捞出沥干备用。

烹饪蘑菇和鸡蛋

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入蘑菇翻炒至变软，然后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋熟透。

炒粉条

将煮好的粉条放入锅中，倒入适量的水，加入盐和鸡精调味，炒至水分基本收干，粉条有一定的软硬度，最后将炒好的蘑菇和鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。

装盘

将炒好的蘑菇鸡蛋粉条盛入盘中，撒上适量的葱花即可。

蘑菇鸡蛋粉条是一道简单而美味的家常菜，烹饪方法易于掌握。家里有宝宝的妈妈也可以尝试加入适量的青菜等蔬菜，使菜肴更加营养丰富。希望大家在享用美食的同时，还能享受烹饪的快乐。

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