无论是在忙碌的日子里,还是追求简单幸福的生活中,甜品都是不能缺少的。但是有些甜品制作过程复杂,需要大量材料和时间,不太适合日常制作。所以今天我给大家介绍两道“材料简单做法简单”的甜品,不用特别技能,只需几种基本材料,便可轻松制作,送上家人、朋友的一份甜蜜。
1.芒果椰汁奶冻
芒果300克,椰浆200克,糖适量,明胶粉5克,水50毫升
将芒果切成小块放入搅拌机中打成芒果泥备用
将椰浆与糖混合加热至糖溶解,晾凉
将明胶粉加水中浸泡5分钟后,小火加热至溶解
将芒果泥分装入杯中倒入椰浆,加入少量明胶液,放入冰箱凝固即可。
2.黑糯米椰汁糕
黑糯米粉200克,椰浆200克,糖适量
将黑糯米粉与椰浆调和,加入糖搅拌均匀
将配料倒入烤盘中,用保鲜膜包裹,再用锡纸包裹
加入适量水,蒸约30分钟至糕糯且呈透明状态即可
以上两种甜品都是口感细腻,味道浓郁,成型后可以加入各种时令水果作为点缀。而且材料简单,做法方便,完全可以在自己的厨房里动手DIY。不过,为确保食品安全,请注意材料的新鲜度和明胶粉的比例,不要过量或不足。
相信通过这篇文章,大家已经掌握了这两道甜品的制作技巧,赶紧实践一下吧。享受制作甜品的乐趣,让美食和幸福同在!