蒜蓉菊花菜的做法(如何制作美味的蒜蓉菊花菜)

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蒜蓉菊花菜是一道美味的家常菜，香气扑鼻，口感清爽，深受人们的喜爱。下面我们来介绍一下蒜蓉菊花菜的做法。

1.准备食材

新鲜的菊花菜，洋葱，蒜瓣，辣椒，盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉和油。

2.准备菊花菜

将菊花菜洗净，摘去叶子，准备好锅中烧开的开水，在锅中烫熟备用。

3.准备调料

蒜瓣和辣椒切碎，混合后加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和淀粉拌匀成蒜蓉酱备用。

4.炒制蒜蓉菜

锅中放油烧热，加入蒜蓉酱煸炒出香味，然后加入菊花菜快速翻炒均匀后出锅即可。

5.翻炒必要注意事项

在加入菊花菜时，一定要翻炒均匀，避免出现菜烂不烂的情况，以保持菊花菜的口感。另外，菊花菜不要煮太久，否则会影响口感。

6.菊花菜的营养价值

菊花菜是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分。经常食用菊花菜可以降低血压、增强体质、减少肥胖等作用。

制作好的蒜蓉菊花菜香气宜人，口感清新，是一道很适合家庭食用的菜品，希望大家可以尝试一下哦！

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