卷心菜肉馅包子的做法(如何制作美味的卷心菜肉馅包子)

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卷心菜肉馅包子是一道地道的中国传统点心，既好吃又方便，适合早餐或小吃。下面我们来看看如何制作美味的卷心菜肉馅包子。

1.准备材料

猪肉、面粉、酵母粉、水、盐、生姜、葱、料酒、酱油、白胡椒粉。

2.制作面团

将面粉和酵母粉混合，慢慢加入水搅拌成面糊，揉成光滑面团，醒发30分钟。

3.制作馅料

将猪肉切成细末，加入葱姜末、料酒、酱油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。卷心菜洗净后切成小块，加入猪肉末中搅拌均匀。

4.包卷心菜肉馅包子

将面团分成小份，擀成圆形饼皮，用手把饼皮一边拉薄，把馅料包入，慢慢收口捏紧，放在蒸盘或竹篮里，蒸15分钟。

5.捞起享用

蒸好的卷心菜肉馅包子取出，撒上葱花或辣酱，可搭配豆浆或茶叶蛋食用，也可以当成早餐或小吃享用。

6.小贴士

包子的馅料可以根据口味适当调整，加入适量的香菇或鱼虾等食材，也可以调整包子皮的厚度。

制作美味的卷心菜肉馅包子并不难，只要准备好材料、耐心揉面、慢慢收口，就能享受到口感鲜美的包子。赶快试试吧！

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