猪脚花生胡萝卜汤做法(猪脚花生胡萝卜汤)

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煲汤是许多家庭都喜欢的一道菜品，不仅有营养丰富的汤汁，还有浓浓的家庭味道。在日常生活中，猪脚花生胡萝卜汤是许多人非常喜欢的一道汤品。那么，如何做一锅鲜美可口的猪脚花生胡萝卜汤呢？

1.食材准备

制作汤品，食材是关键。制作猪脚花生胡萝卜汤，需要准备500克猪脚、100克花生、2根胡萝卜、适量的姜片和葱花、2-3片党参，还需要适量的盐、生抽、料酒。

2.预处理食材

制作汤品时需要预处理食材，将猪脚洗净切成块状，花生洗净沥干，胡萝卜切成片状，姜切片，葱切段，党参用清水浸泡一会儿。

3.煮汤的步骤

将猪脚块放入锅内，倒入清水，加入少量料酒煮开，倒掉水。

将猪脚块洗净，再次倒入清水，加入花生和党参片煮开，去掉浮沫。

姜片、葱段，改小火煮至水开，再改成大火，后改小火继续煮1小时左右。

生抽调味，出锅前撒上适量葱花。

4.猪脚汤的营养价值

猪脚花生胡萝卜汤是一道营养丰富的汤品。猪脚中富含胶原蛋白和蛋白质，能够助于保持皮肤弹性和修复伤害组织；花生和胡萝卜含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力、预防疾病。

5.煲好汤的小贴士

煮汤时要注意火候，过大的火会让汤汁变浑浊。

如果没有党参，可以用一些其他中草药代替。

加盐的时间可以根据个人口味来调整，可以适当增加或减少。

6.适宜人群

猪脚花生胡萝卜汤适宜所有人食用，尤其适宜产后恢复期和骨质疏松症患者食用。

猪脚花生胡萝卜汤是一道既美味又营养的汤品，适合每个家庭的煮食。尝试这款食谱，为自己和家人带来健康美味的享受。

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