香菇蒸包子的做法(香菇蒸包子的做法)

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香菇蒸包子是一道十分美味的中式点心，也是餐桌上经常见到的菜品之一。制作它需要花费一定的时间和精力，但是只要掌握了正确的做法，相信你也能做出味道十分出色的香菇蒸包子。

1.准备工作

首先要准备好材料，包括发酵粉、鸡蛋、面粉、香菇、肉馅、葱末、姜末、生抽、盐等等。另外，还要准备好蒸笼和蒸布，以及切割好的蒸馍纸。

2.制作面团

发酵粉、鸡蛋、水混合搅拌成面团。面团揉到有弹性后放到温暖的地方发酵。发酵过程一般需要1-2小时，具体时间要根据环境因素而定。

3.制作馅料

将香菇切成小碎末，肉馅和葱姜末混合，再加入生抽、香菇末、盐等调味料拌匀成馅料。

4.包馅

将面团揉成条状，切成小段。将小面团擀成薄皮，放入馅料，然后将薄皮收拢捏合，成为包子的形状。制作好的包子放到蒸馍纸上，做好末拉盖子。

5.上锅蒸

将蒸笼里加入适量的水，让水烧开后将蒸笼放进去，盖上盖子，蒸15-20分钟左右。如果感觉包子还不够熟，可以再蒸一会儿。

6.出锅装盘

蒸好的包子捞出来，可以在上面点上一些香菜叶或是红油辣酱，这样味道更好。然后把包子摆放到盘子里，一份美味的香菇蒸包子就做好了。

7.食用方法

可以直接食用，也可以搭配一些其他的小菜一起食用，比如酸辣萝卜丝、酸辣黄瓜等等。

以上就是关于香菇蒸包子的制作方法，希望大家可以试一试哦！

做出美味的香菇蒸包子不再是难事，只要掌握上述步骤，结合自己的口味做出属于自己的口感，相信会让你和家人都非常满意。祝大家做饭愉快，美食享受！

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