糯米枣糕的做法(糯米枣糕的做法分享)

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糯米枣糕是一道传统的中式点心，以糯米和红枣为主要原料，口感软糯甜美，深受人们喜爱。下面就来分享一下糯米枣糕的制作方法。

1.准备材料

红枣、水。

2.糯米准备

将糯米洗净浸泡4-6小时。
倒入适量清水，蒸熟。
将蒸熟的糯米码出。

3.红枣准备

红枣去核。
将红枣洗净，浸泡至完全软化。
将浸泡好的红枣捣成红枣泥。

4.糯米枣糕的制作

红枣泥和少量水混合搅拌均匀。
倒入蒸锅中，蒸熟即可。
制作好的糯米枣糕放凉后，切成片状即可食用。

5.技巧提示

糯米需要提前浸泡，蒸煮时不要加水，否则会过分软化，影响口感。
捣成泥状。这样制作出的糯米枣糕口感更佳细腻，口感更加香浓。
制作糯米枣糕的过程中，需要不停搅拌，以免成块。

6.补充说明

糯米枣糕是一款非常简单易制作的点心，需要的材料也非常简单易得，既健康又美味，适合各个年龄阶段的人食用。制作时需要注意糯米的软硬，红枣泥的细腻，搅拌均匀，这样制作出的糯米枣糕口感细腻，入口即化，真正实现健康食品的口感和美味。

在这样的美味还等什么，赶紧动手制作一下吧！

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