枇杷叶煲猪肺做法(枇杷叶煲猪肺的做法分享)

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枇杷叶和猪肺都是我们日常生活中比较常见的食材，一起煲汤可以起到清热解毒、润肺止咳的作用，是一道养生佳品。那么，枇杷叶煲猪肺好不好？如何做才能更美味？下面就来分享一下这道菜的做法。

1.材料准备

猪肺一只（约为500克），清洗干净，切成小块；

枇杷叶适量，清洗干净备用；

葱段、适量盐。

2.烹饪步骤

炒香姜葱。用适量油将姜片、葱段放入锅中炒香，放入猪肺块翻炒几分钟；

烧水煮沸。将炒好的猪肺块和猪骨一起放进煮沸的清水中，煮开后撇去浮沫；

煮15分钟后，加入枇杷叶，再煮10分钟即可关火；

葱段和猪骨；

最后，根据口味适量加盐即可。

3.注意事项

猪肺要先用盐水泡至少1个小时，多次更换水，去除血水；

猪肺一定要煮透，避免生食或未煮熟导致引起食物中毒；

枇杷叶的加入时间不能过早，以免煮太久失去营养；

喜欢鲜味儿的可以加入一些清汤或鸡精。

4.枇杷叶煲猪肺的营养价值

枇杷叶煲猪肺可谓是一道养生美食，猪肺是一种非常好的食品，可以软化血管、增强肺活量、滋阴润肺、补肺止咳，经常食用还可以排毒养颜。

而枇杷叶则具有清热解毒、润肺止咳等功效，可以增强身体免疫力，预防感冒咳嗽等疾病。

5.枇杷叶煲猪肺的禁忌人群和食用时间

性平，所以患有脾胃虚弱、胃寒腹泻、腹胀并失眠等症状的人不适宜食用；

枇杷叶性凉，所以月经期间和产后不宜食用；

煲汤时间不宜过长，枇杷叶加入的时间也要适中。

6.其他建议

本文介绍的是枇杷叶煲猪肺的做法，如需尝试其他的瑶族风味美食，可以去广西的瑶族村寨或者网络平台上寻找相关的烹饪视频或食谱。吃的时候还要品尝当地的酒，特别香。

总之，枇杷叶煲猪肺这道菜，不仅营养价值高，而且口感清香可口，是一道适合各个年龄段人群的佳肴。希望大家尝试一下，享受美味的同时收获健康。

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