黄花菜的做法大全(学会黄花菜的多种做法)

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作为一种营养丰富，口感特别的食材，黄花菜备受人们的喜爱。无论是清炒还是煲汤，黄花菜都能展现出不同的美味味道。如果您也想学习黄花菜的多种做法，接下来我们将为您介绍6个做法。

1.清炒黄花菜

黄花菜切成均匀的段；

锅中倒油，油热后加入切好的姜片和蒜蓉爆香，放入黄花菜翻炒；

加入盐和鸡精提味，撒上葱花即可美食。

2.黄花菜蒸蛋

将黄花菜洗净切成小段，放入有蒸架的碗中；

将鸡蛋2个打入碗中，搅拌均匀后加入盐、鸡精和清水继续打匀；

将打好的鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中大火蒸7-8分钟即可。

3.黄花菜芝麻糊

将黄花菜用水煮熟后捞出，沥干水分；

将捞出的黄花菜加入适量的开水，放入搅拌机中打成泥状；

芝麻糊和蜂蜜，搅拌均匀即可。

4.黄花菜猪蹄汤

将猪蹄洗净煮滚，倒入冷水中冲洗干净备用；

姜片、蒜头、香菇、红枣和枸杞放入砂锅中，加入清水大火煮沸；

将煮干净的猪蹄放入砂锅中，转小火慢慢煮1.5-2小时，加盐、胡椒粉、鸡精提味即可。

5.黄花菜炖鸡

将鸡肉切块，焯水后洗净；

洗好的白米饭和焯水过的鸡肉混合在一起，加入生姜片、蒜头、豆腐和玉米粒等材料，倒入砂锅中；

倒入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮，加盐和鸡精提味，撒上葱花即可。

6.黄花菜滑蛋

将黄花菜切成小段；

打散2个鸡蛋加盐、鸡精、清水，搅拌均匀；

热锅倒油，油热后放入黄花菜翻炒，倒入打散的鸡蛋，不停地翻炒至蛋液熟透，撒上葱花即可。

以上就是黄花菜的六种做法，无论是清淡的清炒还是营养丰富的黄花菜猪蹄汤都是美味的选择。而且黄花菜有很多营养，含有多种人体所需的营养素，如钙、维生素C等。如果您也喜爱黄花菜，那就赶快动手试试吧~

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