奶汤面的做法(奶汤面的制作方法)

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奶汤面是一道简单易学又美味可口的面食，适合各种人群食用。下面，让我们来一起学习制作奶汤面的方法吧。

1.面团的制作

首先，我们需要准备好面粉、鸡蛋和清水。取一个大碗，将面粉、鸡蛋和清水混合在一起，揉成一个柔软的面团。把面团揉好后，放到面盆中，盖上湿布醒面30分钟至1小时。

2.制作奶汤

在奶汤中加入高汤或者水、奶、盐和糖，搅拌均匀，加热到沸腾。

3.面条的制作

将醒好的面团揉成条状，均匀切成小块，在案板上撒上一层面粉，用擀面杖擀成薄均匀的面皮（尽量薄，以便煮熟快）。然后将擀好的面片叠起来，切成细条状（宽度根据自己的喜好来定）。

4.煮面条

将切好的面条放入热水中（一升水加一勺盐）煮3-5分钟，煮熟后立即捞出沥干水分备用。

5.完成奶汤面

将煮好的面条放到碗里，倒上刚刚做好的奶汤，撒上适量的葱花和胡椒粉，美味可口的奶汤面就做好啦！

6.美味小贴士

如果想让奶汤更加浓稠，可以在奶汤中加入适量淀粉，搅拌均匀即可。在煮面的时候，可以加入一些油，有助于面条更加嫩滑。

学会了制作奶汤面，就可以在家中随意享受美味可口的面条啦！

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