如果你喜欢中式烘焙,并且是个吃货,那么你一定不会错过著名的土豆牛肉馅饼。这个馅饼由外部的酥皮令人垂涎,由内部的肉馅和土豆填充令人口福。今天,我将带你了解如何制作这道美味的土豆牛肉馅饼。以下是步骤:
制作酥皮
在制作这道美味的土豆牛肉馅饼之前,您需要让酥皮先烤好。这需要一些技巧,只要掌握了,就可以通过制作美食来秀出技能了。在这份酥皮食谱中,您只需要面粉,黄油和水即可。
煮牛肉和土豆
煮10分钟,以备用。在煮过的过程中,你可以向水中添加姜片和葱来增加香味。
编制的土豆牛肉
将切成小丁的土豆混合熟牛肉。然后将肉馅用勺抵住塞入酥皮中进行编制。教程中有如何制作花纹的步骤,可以给馅饼增加美感。
烤土豆牛肉饼
烤箱预热至200°,350°F。在馅饼上轻轻地刷上鸡蛋黄乳液。这样做可以帮助它变得更具酥脆感,还可以让你更好地感受到土豆牛肉的香味。然后将馅饼放入预热的烤箱中,约25分钟。
切分土豆牛肉馅饼
土豆牛肉馅饼是喜欢分享的美味佳肴,所以将它切成小块,捆成包装纸后分享给朋友和家人。
吃土豆牛肉馅饼
经过您的苦心耐劳的付出,最后,您可以享受这道美味的土豆牛肉馅饼。肉馅的味道会在嘴中散开,土豆的口感会让你忙于回味。
制作土豆牛肉馅饼的过程可能比您最初期望的要花费更多的时间和精力,但美味的成果和满足的感觉将是值得的。随着时间的推移,您会发现您制作此类美味馅饼的速度会大大提高,而您对自己水平的信心也会越来越高涨。