山东煎饼卷串的做法(手把手教你制作山东煎饼卷串)

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山东煎饼卷串是山东省淄博市的一道特色小吃，又叫“串串煎饼”，是将煎饼、鸡蛋、油条、生菜、火腿肠等食材一起卷起来串在一根竹签上，再涂上特制的酱料，口感鲜美，营养丰富。

准备食材

鸡蛋、油条、生菜、火腿肠、魔芋丝等食材，可以根据个人口味选择添加或替换食材。

制作特制酱料

老抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、芝麻酱、花生酱等材料混合在一起搅拌均匀，最后加入热水调匀即可。

切好食材

生菜、火腿肠等食材切成长条，油条切成小段，鸡蛋煎成薄片，备用。

串烤食材

将准备好的食材依次串起来，用火炭烤至金黄色，表面微焦即可。

涂上特制酱料

将烤好的串状食材涂上特制酱料，可以根据口味调整酱料的用量。

品尝美味山东煎饼卷串

制作完成后，可以直接将竹签上的食材取下，一口咬下，口感鲜美，大快朵颐。

总之，制作山东煎饼卷串并不难，只要准备好食材和特制酱料，再掌握好制作方法，就能够在家中制作出美味的山东煎饼卷串了。

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