蛇瓜的做法大全(蛇瓜做法分享)

来源：互联网 /

蛇瓜是夏季常见的蔬菜之一，它的外皮呈现出条纹状，内部是绵密的黄瓤。蛇瓜营养价值高，被誉为“蔬果之王”，具有清热解暑、利尿消肿、降血压等功效。虽然蛇瓜的口感偏淡,但却是一款多才多艺的菜品，可以在菜市场、超市等地方买到。

1.蛇瓜西红柿炒鸡蛋

将西红柿切成块状，蛇瓜切成片状，鸡蛋打散，锅内油热后将鸡蛋倒入锅中煎熟，盛出备用。接着将西红柿、蛇瓜倒入锅中，煸炒一会儿，最后加入盐，鸡精巴掌大翻炒即可。

2.蒜蓉蛇瓜卷

将蛇瓜去皮切成长条状，将大蒜剁成蓉，加入盐、料酒、生抽搅拌均匀，将蛇瓜条裹上蒜蓉酱，入蒸锅蒸15分钟，即可食用。

3.蛇瓜蒸松花蛋

将蛇瓜切成小块，将松花蛋打散，加入芝麻油、盐、料酒拌匀，将蛇瓜块倒入蛋液中拌均匀，最后入蒸锅蒸15分钟，出锅即可。

4.蛇瓜炒牛肉

将牛肉切成薄片，放入盐、生抽、料酒、葱姜水中腌制一会儿，待腌制入味后，再将蛇瓜切片。锅内倒油烧热，加入葱姜爆炒，然后加入牛肉煸炒变色，接着加入蛇瓜片煸炒至熟，加入适量盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。

5.清炒蛇瓜

将蛇瓜去皮，切成片或者块，葱切段，锅内放油烧热，加入蛇瓜片，翻炒一分钟，加入葱段和盐，炒匀后熄火即可。

6.素炒蛇瓜

将蛇瓜切成块状，木耳泡软切成丝，姜切末。锅内放油烧热，加入蛇瓜块，翻炒至变色，接着加入木耳、姜末，继续翻炒后加适量盐即可。

蛇瓜是一种十分常见的蔬菜，且能被食用的部位还很多。以上这些蛇瓜菜品做法很简单，可以在家里试试做一下，来尝试一下不一样的蛇瓜口感吗？

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。