大饼虾酱做法(大饼虾酱的做法与口味如何)

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大饼虾酱是一道传统的北方小吃，既简单又美味，深受广大食客的喜爱。下面就来介绍一下大饼虾酱的制作方法和口感特点。

1.准备原材料

虾酱、黄瓜、萝卜丝、芝麻酱、蒜末、醋、酱油、白糖、香油、水淀粉。

2.制作大饼

将面粉和水混合，揉成面团，醒发一段时间，擀成面饼，加热煎制，直至两面金黄酥脆。

3.准备酱料

芝麻酱、蒜末、醋、酱油、白糖、香油调匀，放入碗中备用。

4.搭配佐料

萝卜丝加入大饼中，浇上制作好的酱料。

5.制作汁料

将大饼虾酱酱料加入少许水，烧开后加入适量的水淀粉，起浓稠汁。

6.享用美食

将煮好的浓稠汁淋在已经搭配好酱料的大饼上，开始大快朵颐。

大饼虾酱口感丰富，酥脆可口，搭配的酱料香浓开胃，佐料清爽多汁，不仅营养丰富，而且制作过程简单，适合家庭制作及聚会食用。

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