潮汕猪肉饼做法(潮汕猪肉饼的做法)

来源：互联网 /

潮汕猪肉饼是广东潮汕地区一道传统的美食，味道鲜美。下面是制作潮汕猪肉饼的详细做法。

1.准备材料

制作潮汕猪肉饼所需材料：猪肉、细葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、水淀粉、面皮。

2.切肉馅

将猪肉去筋膜后切成小块。加入细葱、姜末、胡椒粉、盐、料酒、水淀粉，用力搅拌。把肉馅切成细小的颗粒。

3.制作面皮

将面粉加水揉成面团，醒面10分钟。擀成薄面饼后，用模具将面皮切成圆形。

4.制作猪肉饼

将肉馅均匀地摆放在面皮上，搓成圆形饼状。倒入锅中用中小火煎至两面金黄色，锅盖煎熟饼皮即可。

5.佐料

潮汕猪肉饼的吃法很多。可以配以酱油、香油、辣椒油、醋、糖、芝麻等佐料。

6.食用注意

制作潮汕猪肉饼要注意卫生，尤其是肉类的处理。而且一定要全熟，以防止细菌感染。

总之，做好潮汕猪肉饼需要用心，但一旦做成后，肯定会让你吃到意料之外的美味。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。