韭菜鸡蛋肉馅包子的做法(学会制作韭菜鸡蛋肉馅包子)

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韭菜鸡蛋肉馅包子是中国传统的早餐之一，也是各地人民喜爱的美食。特别是冬天，包上一笼子热气腾腾的馅包子，搭配上一碗热汤，暖胃又暖心。

1.准备工作

要制作一口好的韭菜鸡蛋肉馅包子，先要做好准备工作。首先，将面粉和水混合，揉成面团，并放置一段时间让其醒发。然后，将韭菜洗净切成小段，将鸡蛋打散，准备均衡的瘦猪肉碎。最后，将各种调料备好，包子的制作就可以开始了。

2.制作包子皮

将醒发好的面团，揉成光滑的面团，分割成适当的小块。用擀面杖将每一小块揉成薄厚均匀的面皮。包子皮的厚度在3毫米左右最佳，这样既健康又好吃。

3.调馅

鸡蛋和瘦猪肉碎放入一个碗中。加入适量的盐、胡椒粉以及生抽。搅拌均匀后让其充分混合，韭菜鸡蛋肉香味十分浓郁。

4.包子的包法

将擀好的面皮放在手上，将调好的馅料放在中央。然后用拇指和食指捏住面饺的中部，将底部向上提起，缩紧后深入。重复这个步骤，最后形成一个完整的包子。

5.蒸制包子

将包子放在蒸笼上，留下空间，使包子之间不会黏在一起。蒸制前，先加入适量的清水到蒸盘里。用大火将水煮沸，然后减少火力开始蒸制。根据包子的大小不同，蒸制的时间在10至20分钟之间不等。

6.享用馅包子

蒸好的包子色香味美，大口吃起来口感细腻，美味可口，营养丰富。此外，你还可以用辣椒油、醋等调料来拌出不同的口感。因此，人们可以尝试不同的配搭，以获取最佳的口味。

这里介绍的制作韭菜鸡蛋肉馅包子的方法简单易行。因此，对于想要在家享用传统中式早餐的人来说，操作简便，味道健康可口。

韭菜鸡蛋肉馅包子，不仅仅是一道美食，更是一种身心愉悦。期待你在做好准备工作后迅速开始制作，享受美味的韭菜鸡蛋肉馅包子！

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