糯米面发糕的简单做法(快速制作糯米面发糕的详细步骤)

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糯米面发糕是一道香甜的传统点心，口感糯软，甜味浓郁，非常受欢迎。它的制作方法非常简单，只需要几种基本材料和少量时间即可。下面是一个快速制作糯米面发糕的详细步骤。

1.准备材料

制作糯米面发糕需要准备的材料有：糯米粉、鸡蛋、白糖、发酵粉、清水、蒸锅和蒸笼布。

2.混合面糊

白糖、发酵粉和清水混合在一起，搅拌均匀，成为比蛋糕糊更稠的面糊。

3.打蛋液

将鸡蛋打入另一个碗中，用筷子或打蛋器打匀。

4.混合面糊和蛋液

将打匀的蛋液倒入面糊中，搅拌均匀，直到没有颜色的块状物存在。

5.发面

将混合好的面糊倒入蒸笼布中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，取出晾凉。

6.切片上碟

将晾凉的糯米面发糕切成小片，上碟即可享用。

以上是制作糯米面发糕的方法，不难看出这是一道容易上手的甜点。制作过程中需要注意的是，混合面糊、发面和蒸面的时间，以及糕片大小的均匀和美观。通过不断地练习和尝试，相信每个人都能做出美味可口的糯米面发糕。

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