素馅灌汤包做法图(详细介绍素馅灌汤包的制作方法)

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素馅灌汤包是一种非常受欢迎的食物，它不仅美味，而且营养丰富。制作素馅灌汤包并不难，只需要按照一定的步骤进行操作就可以轻松制作出美味可口的素馅灌汤包。

1.准备材料

制作素馅灌汤包的第一步是准备材料。需要准备的材料包括面粉、适量的盐、酵母、温水、香菜、芹菜、香菇、豆皮、豆腐等食材。

2.做面团

盐和酵母混合，加入适量的温水揉成面团。面团揉好后放置20分钟，等面团醒发后，再揉搓一遍。这样面团会更加柔软。

3.做馅料

芹菜和香菇洗净，切成细末。豆皮和豆腐切成小碎块。将切好的食材加入一个碗中，加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀即可。

4.擀皮包馅

将做好的面团擀成面皮，将馅料搓成一些小球，放在面皮上，将面皮四周捏起，从上方往下面压一下，直到包子的底部与面皮连接在一起。用刀切开面皮底部蘸上少许水，然后将包子放入蒸锅中蒸15分钟即可。

5.灌汤制作

将适量的高汤煮沸，将蒸好的包子放置在碗中，用一根牙签在包子底部打一个小洞，将高汤倒进小洞里，包子中的馅料就会和高汤融为一体，变得更加美味。

6.装盘上桌

将灌好汤的包子放置在碗子中，加入适量的高汤，撒上香菜末即可。这样一道营养丰富、美味可口的素馅灌汤包就制作完成了。

总之，制作素馅灌汤包并不难，只需要一定的耐心和恰当的操作就能制作出美味可口的素馅灌汤包。

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