孕妇大春笋的做法大全(孕妇大春笋的做法大全)

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春笋是春季的特产，富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁等营养元素，而且味道鲜美，特别适合孕妇食用。下面是“孕妇大春笋的做法大全”。

1.清炒大春笋

葱、姜、盐、生抽、橄榄油。

1）春笋去皮后被斜切成片状，葱姜切丝备用；

2）锅热油，放葱姜爆香后放春笋翻炒；

3）加盐和生抽调味，翻炒均匀，出锅装盘。

2.姜蒜拌大春笋

姜、蒜、生抽、香醋、白糖、盐、植物油。

1）春笋去皮后切丝，把切片腌制30分钟；

2）葱姜蒜切碎，调成汁，备用；

3）将春笋捞出，逐一挤干水分，放在碗里，倒入调好的姜蒜汁，混合均匀即可。

3.野菇大春笋汤、焖大春笋等。

4.孕妇食用要注意

孕妇食用春笋要注意清洗干净，去皮也要仔细，以免食用过量导致消化不良。最好选择新鲜的春笋，不要食用霉变、变质的春笋。

5.孕妇大量食用春笋的好处

春笋中的纤维素有助于孕妇排便，可缓解便秘症状；同时，春笋中的钙质也有助于孕妇孕期补钙，防止胎儿畸形。

6.孕妇大春笋的烹饪技巧

孕妇大春笋烹饪需要注意色、香、味的平衡，同时也要注意春笋的营养价值不要流失。可以选择简单的清炒或凉拌法制作，味道美味，而且营养成分丰富。

以上就是“孕妇大春笋的做法大全”，希望对您有所启发！

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