春丝面条是一款颇受欢迎的面食,在家中制作也不需要太多材料和工具。下面为大家提供一些春丝面条的做法,帮助大家轻松制作出各种美味佳肴。
1.煎蛋春丝面
鸡蛋、油、盐、胡椒粉、香菜。
将春丝面放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分;
2.热锅凉油,加入蛋液,小火煎至两面金黄;
3.加入春丝面,翻炒均匀后放入盐、胡椒粉调味,撒上香菜即可。
2.面丝鱼汤
鱼、姜片、葱段、盐、胡椒粉。
将鱼清理干净,切成片;
2.将姜片、葱段放入开水中煮出汤底;
3.将鱼片放入汤底中煮熟,撒上盐、胡椒粉调味;
4.煮熟春丝面,拌入汤中即可。
3.酱爆春丝面
豆瓣酱、瘦肉、生姜、蒜、油、盐、醋。
瘦肉切成薄片,腌渍一会儿后备用;
2.生姜和蒜切末备用;
3.热锅凉油,加入豆瓣酱煸炒出红油;
4.加入肉片,翻炒至变色;
5.倒入适量水,放入生姜、蒜,煮开后加入盐、醋调味;
6.与春丝面拌匀即可。
4.蚝油鸡丝春丝面
鸡胸肉、蘑菇、胡萝卜、葱姜、蚝油、油盐。
将鸡胸肉切成丝,蘑菇、胡萝卜切成丁备用;
2.热锅凉油,加入葱姜爆香;
3.加入鸡丝,煸炒至变色后加入蘑菇、胡萝卜炒匀;
4.倒入适量水,加入蚝油调味,煮开后加入春丝面翻炒均匀,即可。
5.炸酱春丝面
炸酱、五香腊肉、黄瓜、还有胡萝卜。
黄瓜、胡萝卜分别切成丁;
2.加热锅,放入油,加入五香腊肉和蔬菜丁炒熟;
3.加入炸酱翻炒片刻;
4.煮熟春丝面后放入炒好的炸酱中。加入熟芝麻拌匀即可。
6.蒜泥白肉春丝面
瘦肉、生姜、蒜泥、花生、香菜。
瘦肉切成片,用料酒腌渍后煮熟,切丝备用;
2.姜切末,蒜切成泥;
3.加热锅,倒入油,加热;
4.加入姜和蒜泥,爆香;
5.加入煮熟的春丝面拌匀;
6.最后根据个人口味,加入香菜,花生碎即可。
通过以上六道不同的菜式,相信大家已经get到了不少春丝面的制作技巧和做法。美食是人类不可缺少的一部分,也是生活的享受之一,希望大家可以在平凡的生活中,品尝到不同的美味。