辣炒鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜肴,不仅口感鲜美,而且制作方法简单易学。下面介绍几种家常辣炒鸡翅的制作方法。
准备食材
青蒜、姜片、红辣椒、豆瓣酱、食用油、盐、酱油、糖、料酒。
腌制鸡翅
将鸡翅洗净沥干,在碗中加入盐、酱油、糖、料酒,搅拌均匀后腌制30分钟。
炸鸡翅
热锅凉油,将腌制好的鸡翅放入锅中炸至金黄色。
炒调料
蒜蓉、青蒜末、红辣椒和豆瓣酱,快速翻炒。
加鸡翅
将炸好的鸡翅放入炒锅中,用中小火翻炒1至2分钟,再加点盐调味即可。
出锅
把炒好的辣炒鸡翅倒入盘中,撒上葱花即可食用。
入口回味无穷,是一道营养丰富、非常可口的家常菜肴,制作方法简单,家庭烹饪非常适用。希望大家可以在家烹饪出美味的辣炒鸡翅。