水煮溏心荷包蛋的做法(制作水煮溏心荷包蛋的详细步骤)

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水煮溏心荷包蛋的做法

水煮溏心荷包蛋是一道美味营养的蛋类小吃，有着松软细腻的蛋白和鲜嫩愉悦的蛋黄，深受人们的喜爱。那么，要如何制作这道美食呢？下面，我将为大家介绍具体步骤。

1.准备食材

制作水煮溏心荷包蛋的食材包括鸡蛋、瘦肉碎、青葱、生粉、生抽、盐、味精、植物油等。可根据个人口味自行调整食材的搭配。

2.制作面团

适量盐、生抽、植物油和适量清水混合搅拌均匀，搓成面团备用。

3.制作荷包

将面团擀成薄片，把蛋黄放在薄片中央，然后收起四周捏紧，揉成一个圆球形，搓圆备用。

4.准备蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入瘦肉碎、青葱等调料，搅拌均匀，制成蛋液。

5.煮制荷包蛋

将荷包放入开水中煮约3分钟，取出备用。再将荷包放入蛋液中，轻轻用筷子搅拌，让蛋液均匀裹住荷包。

6.水煮荷包蛋

将盐和味精倒入锅中加热，加入适量水，将荷包蛋放入锅中，煮至荷包蛋浮起变色即可。

7.上桌享用

将水煮荷包蛋捞出装入盘中，加入适量酱油、辣椒油、花椒面等调料，美味可口的水煮溏心荷包蛋就做好了。

总之，水煮溏心荷包蛋制作简单，口感绝佳，适合各种场合，欢迎大家尝试制作。

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