香菇辣酱的做法家常(家常香菇辣酱的做法分享)

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香菇辣酱是一道非常常见的家常菜，可以用来搭配米饭、面条等，口味鲜美且容易制作。下面，让我们一起来了解一下家常香菇辣酱的做法吧。

1.材料准备

50克青椒、适量葱姜蒜、适量辣椒、适量食用油、适量盐、适量鸡精、适量生抽、适量老抽。

2.处理材料

香菇清洗干净切成小块，青椒切丝备用，葱姜蒜切碎备用，辣椒切成小段备用。

3.炒香菇

锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，再将香菇放入翻炒几下，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽，加水煮开后盖上锅盖中火煮10分钟左右，煮至香菇软烂，把菜捞出备用。

4.炒青椒和辣椒

将锅中留下少量油，放入青椒和辣椒炒熟，炒出青椒的香味，然后将炒好的香菇放入一起翻炒几分钟。

5.加入调料

炒香菇的锅中倒入适量的辣椒油，翻炒均匀后加入适量的白糖，继续翻炒至汁收干。

6.出锅装盘

最后将炒好的香菇辣酱盛出，装盘即可。

家常香菇辣酱做法就分享到这里，大家可以自己尝试一下制作，相信会发现口感非常好，也非常下饭。

总之，家常香菇辣酱制作简单，而且口感绝佳。希望本文内容能够对大家有所帮助。

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