当我们说起饼干,很多人会想到儿时的美好回忆。那时候,小小的饼干就能带给我们无限的幸福感。如今,饼干已不再是只属于孩子们的零食,成人们同样爱不释手。在家做一些简单的饼干,既可以满足自己的口腹之欲,也可以与家人分享快乐时光。
1.黄油饼干
糖粉30g、低粉200g、鸡蛋1个
将黄油软化后,加入糖粉,打至均匀后,加入鸡蛋与低粉拌匀。将饼干团醒15分钟,然后放入烤箱中170℃左右烤10分钟即可。
2.巧克力饼干
糖粉50g、低粉150g、盐适量、鸡蛋1个
将巧克力溶化后,加入糖粉、低粉、盐和鸡蛋,将所有材料充分混合,制成圆形饼干,放入烤箱中170℃左右烤10分钟即可。
3.椰子饼干
低粉100g、盐适量、牛油60g、糖粉30g
将低粉和椰子粉混合过筛,牛油和糖粉拌匀后加入粉中,充分搅拌揉成面团,制成圆形或其他形状饼干即可,放入烤箱中170℃左右烤10分钟即可。
4.手指饼干
盐适量、牛油100g、糖粉60g、蛋黄1个
将低粉加盐后,加入牛油和糖粉拌匀,然后加蛋黄搅拌成面团。将面团切成条状饼干,放入烤箱中170℃左右烤10分钟即可。
5.芝士饼干
盐适量、牛油100g、糖粉50g、芝士粉30g、鸡蛋1个
将低粉加盐过筛后,加入牛油和糖粉拌匀,然后加入鸡蛋和芝士粉拌匀,制成圆形形状的饼干放入烤箱中170℃左右烤10分钟即可。
6.黑糖饼干
盐适量、黑糖50g、牛油150g、鸡蛋1个
将低粉加盐过筛后,加入牛油和黑糖拌匀,然后加入鸡蛋。将饼干面团醒15分钟,然后放入烤箱中170℃左右烤10分钟即可。
做一些简单的饼干不但可以舒缓心情,而且还能享受到手工制作的乐趣。希望大家可以尝试一下这些饼干做法,带来不一样的味觉体验。