萝卜羊排骨汤的做法(萝卜羊排骨汤的做法)

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萝卜羊排骨汤是一道营养丰富的汤品，不仅有羊肉的滋润和排骨的鲜美，还有萝卜的清爽，非常适合冬季食用。下面是制作萝卜羊排骨汤的步骤。

1.准备材料

羊排骨、萝卜、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、清水。

2.处理食材

将羊肉和羊排骨切块，萝卜切块，葱姜切末备用。

3.焯水

羊肉和羊排骨用沸水焯水至无血水，捞出后用清水冲洗干净备用。

4.炒香

热锅凉油，下葱姜炒香，放入羊肉和羊排骨煸炒，加入盐、料酒、胡椒粉继续翻炒。

5.煮汤

将炒好的羊肉和排骨放入一个大锅中，加入足够的水，煮开后小火煮至羊肉、羊排骨和萝卜都烂熟。期间要去除浮沫。

6.调味

待羊肉和羊排骨煮烂后，加入适量盐和胡椒粉调味，煮上5分钟即可关火。

7.享用

将煮好的萝卜羊排骨汤倒入碗中即可享用，可以配以米饭或面条。

以上就是制作萝卜羊排骨汤的全过程，简单易学，大家可以在家中试试。

祝大家健康美味每一天！

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