柠檬饼干的做法(教你制作美味的柠檬饼干)

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柠檬饼干是一款非常受欢迎的小点心，其清新的酸甜口感深受大家的喜爱。今天，我就来分享一下制作柠檬饼干的方法，让大家也可以在家轻松制作出美味的柠檬饼干。

1.材料准备

制作柠檬饼干需要准备的材料有：

低筋面粉100克黄油60克白糖30克柠檬皮屑适量柠檬汁适量蛋黄1个

2.制作步骤

接下来，就开始制作柠檬饼干吧：

先将黄油室温软化，加入白糖搅拌均匀。加入蛋黄继续搅拌，再依次加入低筋面粉、柠檬皮屑和柠檬汁，揉成面团。将面团在烤盘上整形，放入预热至170℃的烤箱中，烤制10-15分钟。烤好后取出，放到烤架上晾凉即可。

3.小贴士

制作柠檬饼干的过程中，可以根据个人口味适当增减柠檬汁和柠檬皮屑的用量。面团要揉匀，否则会影响成品的口感。

4.如何存储

制好的柠檬饼干应放在密封袋中保存，放置干燥通风处即可。

5.如何搭配

柠檬饼干是非常适合搭配茶水或咖啡的小点心，也可以作为各种聚会的零食。

6.常见问题

面团过于湿润该怎么办？

可以在面团中加入适量的面粉，揉匀即可。

烤制的过程中饼干变形怎么办？

可以在烤盘上放置烤纸，避免饼干变形。

看完以上制作方法，相信大家已经掌握了制作柠檬饼干的技巧，赶快动手试一试吧！

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