黑糖瓜子的做法(分享黑糖瓜子的做法)

来源：互联网 /

瓜子是一种很受欢迎的零食，而加入黑糖味道更是让人垂涎三尺。今天，我来分享一下制作黑糖瓜子的做法，让大家也能在家轻松制作出美味的黑糖瓜子。

1.准备材料

瓜子

黑糖

白糖

油

水

2.清水浸泡瓜子

先将洗净的瓜子浸泡在水中，泡浸时间不要过长，以免瓜子变得太软。

3.瓜子焯水

将浸泡好的瓜子放入锅中焯水，时间不要过长，等到瓜子壳变软即可。

4.瓜子入锅

将焯好水的瓜子放入锅中，加入少量白糖和油，中小火翻炒至瓜子出香味，淋上适量的水，煮开后关小火慢慢翻炒，等到瓜子变干即可。

5.加入黑糖

在瓜子快变干时，加入黑糖并不停翻炒，糖会开始熔化并裹在瓜子表面，直到黑糖糊变干即可出锅。

6.晾凉

将炒好的黑糖瓜子放在通风处晾凉，可将多余油脂吸收掉，即可品尝美味的黑糖瓜子啦。

7.注意事项

不要焦糖化，煮到糖变成焦糖会影响味道。

炒的时候火候要掌握好，火大了瓜子容易炒焦。

糖在炒的过程中快要变干时，一定要不停的翻炒，不然就会有些粘在一起。

制作黑糖瓜子需要一定的耐心和技巧，只有不断尝试和才能达到最佳口感。尝试以下这个简单的配方，相信你也能轻松制作出美味的黑糖瓜子。品尝到自己亲手制作的美味，这种满足感是无法言语的。祝大家制作愉快，味道美妙！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。