蘑菇肉丝汤的做法(快手蘑菇肉丝汤)

来源：互联网 /

蘑菇肉丝汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各种人群食用。那么，如何制作一碗美味的蘑菇肉丝汤呢？下面，我们就来看一下具体的制作方法。

1.准备材料

蘑菇、木耳、鸡蛋、盐、味精、料酒、酱油、姜蒜等。

2.处理材料

将瘦肉切成丝，加入料酒和盐腌制10分钟；蘑菇、木耳去掉根部、泥土和老皮，洗净切丝；姜切末，蒜切碎；鸡蛋打散备用。

3.下锅煸炒

热锅凉油，加入姜蒜炒香，再加入蘑菇、木耳煸炒，加入适量盐和味精调味；然后加入炒好的肉丝，煸炒至变色。

4.煮汤

加入适量的水，开锅后加入鸡蛋液，搅拌均匀；最后放入适量酱油调色，煮至汤汁浓稠即可。

5.装盘

将煮好的蘑菇肉丝汤装入碗中，喜欢的可以加一些葱花提香。这样一碗美味的蘑菇肉丝汤就完成了。

6.小贴士

鸡蛋要加入煮汤的最后阶段，这样可以更好的保持汤汁清透。
最后放入适量的酱油调色，以不影响汤汁清爽的基础上，最好选择绿色无添加的酱油。

蘑菇肉丝汤简单易学，口感丰富，营养价值高，是一道值得尝试的汤品。大家可以按照上述方法制作，加入自己的调料或素材，制作出更加丰富多彩的蘑菇肉丝汤。

蘑菇肉丝汤是一道口感丰富、色香味俱佳的汤品。制作方法简单易学，无繁琐步骤。它是一道高营养价值的汤品，富含蛋白质、维生素和矿物质。今天，我们就来学习一下快手制作蘑菇肉丝汤的方法。

制作蘑菇肉丝汤的必备材料有：瘦肉、蘑菇、木耳、鸡蛋、盐、味精、料酒、酱油、姜蒜等。首先，将瘦肉切成丝，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀腌制10分钟，使其更好的入味。

木耳等食材进行处理：去除根部、泥土和老皮，洗净，切成丝状。姜切末，蒜切碎。准备好以上食材后，开锅加热，下锅煸炒，加入适量盐和味精调味；然后加入炒好的肉丝，煸炒至变色。可以根据个人喜好加入一些鲜香素材如香菜、葱花，提升汤的鲜香味。

接着，加入适量的水，开锅后加入鸡蛋液，搅拌均匀；最后放入适量酱油调色，煮至汤汁浓稠即可。鸡蛋要加入煮汤的最后阶段，这样可以更好的保持汤汁清透。最后放入适量的酱油调色，以不影响汤汁清爽的基础上，建议选择绿色无添加的酱油。

最后，将煮好的蘑菇肉丝汤装入碗中，喜欢的可以加一些葱花等提香，这样一碗美味的蘑菇肉丝汤就完成了。

蘑菇肉丝汤简单易学，口感丰富，营养价值高，是一道值得尝试的汤品。大家可以按照上述方法制作，添加自己的调料或素材，让蘑菇肉丝汤更具美味味道。希望大家在寒冷的冬季能够品尝到一碗温暖的蘑菇肉丝汤，它一定会让你的胃感到满足和温暖。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。