香菇肉糯米饭是一道营养丰富、口感独特的美食。做出一碗香喷喷的香菇肉糯米饭,需要我们掌握一些技巧和注意事项。下面就让我们来看看这个菜谱的制作方法。
材料
300克8个
100克
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
步骤
将糯米饭提前泡水3-4小时香菇去蒂,洗净后泡发。发好的香菇切成丝
瘦猪肉末切成小块
姜蒜切末
将花生米放入烤箱中烤熟,备用
锅中放油,加入姜蒜炒香
倒入瘦猪肉末,炒至变色
加入香菇丝翻炒
酱油、料酒和适量清水,煮至汁收干
用碗将泡好的糯米饭和炒好的香菇肉混合
将混合好的糯米饭放入锅中,加少量清水,盖上锅盖,用小火蒸20-25分钟
将蒸好的糯米饭取出,放入花生米
翻拌至均匀即可
小贴士
炒香菇肉时尽量控制多放一些水把米饭提前浸泡后,容易让米饭蒸熟的时间缩短
糯米饭和香菇肉混合均匀,可以让米饭更入味
在蒸的过程中要按时放水,以免熟透糯米饭呈现出硬筒状
翻拌时动作要轻柔,以免把饭弄烂成稀粥状
香菇肉糯米饭的功效
糯米饭能提高身体免疫力香菇富含多种维生素和矿物质,能够滋补身体
瘦肉末能够补充蛋白质,增强体质
姜蒜能够改善冬天的寒性
花生米富含蛋白质、脂肪等营养成分
本文介绍了香菇肉糯米饭的详细制作方法和注意事项,希望大家能够成功制作出一碗美味的香菇肉糯米饭。尝试后别忘了分享你的制作经验和感受哦!