榴芒蛋糕是一道口感丰富、美味可口的甜品,而榴芒蛋糕皮也是这道甜品的重要组成部分。以下是制作榴芒蛋糕皮的详细步骤:
1.准备工作
首先,需要准备榴芒果肉、面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油等食材。
2.制作面糊
将鸡蛋打散,加入牛奶、糖和面粉,再搅拌至面糊均匀。
3.制作榴芒馅
将榴芒果肉去掉皮和核,切成小块,加入适量糖搅拌均匀即可。
4.做榴芒蛋糕皮
在平底锅中加入黄油,待黄油融化后将一勺面糊倒入锅中,轻轻摇晃锅子,让面糊均匀铺开成圆形状。待面糊凝固后,加入适量的榴芒馅,再倒上少量面糊。然后,再用小火加热至蛋糕底部金黄色即可。
5.制作完成
等到蛋糕皮凉透后,切成适合大小,即可享用。
6.小贴士
面糊的配方可根据个人口味和需求进行调整;制作榴芒蛋糕皮时,榴芒馅不要加得太多,否则煮熟后易破裂。
榴芒蛋糕皮作为榴芒蛋糕的重要部分,是让榴芒蛋糕美味的关键。遵循以上步骤制作出的榴芒蛋糕皮香甜可口、口感丰富,让你爱不释手。