双皮奶的做法图解(教你做一碗好吃的双皮奶)

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双皮奶是一道南方甜品，口感细腻，奶香浓郁，深受大家的喜爱。虽然看起来很高级，但其实做法却很简单。今天，我将为大家分享一下制作双皮奶的做法，希望大家都能做出一碗美味的双皮奶。

1.准备材料和工具

制作双皮奶需要的材料主要有：鲜牛奶、白糖、明胶粉、水，可以依据个人口味加入适量的鲜奶油和蜂蜜。工具方面，需要准备一个电饭煲、一个打蛋器、一个小碗。

2.制作双皮奶的第一步

首先将鲜牛奶倒入电饭煲中，加入适量白糖，搅拌均匀后启动“保温”模式，让牛奶与白糖充分溶合，熬出奶皮。

3.制作双皮奶的第二步

将明胶粉加入一小碗水中拌匀，静置片刻等至明胶粉完全膨胀。

4.制作双皮奶的第三步

将明胶粉溶液倒入已经熬好奶皮的鲜牛奶中，轻轻搅拌均匀。

5.制作双皮奶的第四步

启动“煮粥”模式，将鲜牛奶小火煮沸。煮沸后停止加热，盖上盖子焖10分钟成型。

6.制作双皮奶的第五步

将焖好的双皮奶取出，等冷却至室温后放入冰箱冷藏，待完全凝固即可食用。

做好的双皮奶口感细腻，浓郁奶香，真正做到了双层奶皮。虽然制作过程比较繁琐，但是只要按照步骤来，大家也能够制作出一碗美味的双皮奶。

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