口味肉蟹的做法(如何制作美味的口味肉蟹)

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口味肉蟹是一道非常地道的海鲜美食，虽然做法相对来说比较繁琐，但是味道绝对是值得大家去尝试的。

1.选购材料

要制作一盘美味的口味肉蟹，首先我们需要准备好两只体型适中的肉蟹，还有适量的葱、姜、蒜、辣椒等调料。

2.处理螃蟹

先将螃蟹洗净，剪去腮与腹部，然后将所有的肢体断开，用刀在蟹脚上稍稍砍一下，这样蟹味更容易渗入肉里。

3.焯水处理

用滚水将螃蟹焯水，大概2分钟左右即可，这样可以去除腥味，并将黄油剔除。

4.调制腌料

蒜、葱、辣椒等调料加入腌料内搅拌均匀，这样可以让螃蟹更入味。

5.腌制螃蟹

将调好的腌料均匀地涂抹在螃蟹上面，注意要腌渍至少30分钟，这样才能够让螃蟹完全融入口味。

6.蒸制口味肉蟹

将腌制好的螃蟹摆在蒸锅内，然后大火蒸制大约10-15分钟左右即可，时间也可以根据口味与螃蟹的大小来进行调节，煮好后即可上桌享用。

制作口味肉蟹虽然繁琐，但是只要大家掌握好妙招，很快就能做出一盘美味的口味肉蟹，赶快行动起来吧！

口味肉蟹口感鲜美，营养丰富，蟹黄也是特别的美味，但是食用过量也会引发身体不适，在食用时要注意适量。

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