盐制白萝卜做法(如何制作美味的盐制白萝卜)

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盐制白萝卜是一种流行的中国小食，也在其他亚洲国家中广受欢迎。它可以在食品贸易公司或各种亚洲超市中轻松找到。但是，制作盐制白萝卜的过程并不困难，并且您可以根据自己的喜好进行定制。

1.材料

盐2-3汤匙

2.准备白萝卜

切掉白萝卜的两端，然后用向下方向的利刃在残余的白萝卜上依次削去外皮。这是一个耗时的过程，请确保您将所有根部的黑斑和麻疹全部削除。通过比较，在您觉得脆而干净的白萝卜上刻划交叉线。

3.盐渍白萝卜

将白萝卜用盐洒一遍。注意不要过多，否则将损坏白萝卜的结构。

4.静置

将白萝卜静置在室温下4到6小时，让盐渗透进白萝卜。

5.冲洗

用冷水将盐从白萝卜上冲掉，然后在内部加入更多的盐。

6.尝试

最后，您可以品尝自己的盐渍白萝卜。如果您喜欢更多的酸味，您可以将更多的醋加入其中。如果您喜欢辣味，您可以加入更多的辣椒粉。

7.储藏

将盐制白萝卜放入干净的玻璃罐或塑料袋中，冷藏数天或数周，以让白萝卜更加香脆，口感更佳。

制作盐渍白萝卜的过程简单，易于操作，所以小编推荐大家自己在家做，既可以享受到美味，也有了一种DIY的满足感。

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