凉拌百合做法大全家常(家常凉拌百合做法大全)

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百合是一种非常营养的食材，含有丰富的蛋白质和糖类，并且具有清热利湿、润肺止咳的功效。而凉拌百合则是夏日里非常清爽的一道菜肴，不仅开胃解暑，而且简单易做，适合家庭日常食用。下面就为大家分享几道家常凉拌百合的做法。

1.清炒百合

葱姜蒜、盐、生抽、油

百合去掉须根，洗净挑水滴干备用；

葱姜蒜切末备用；

锅中倒油烧热，加入葱姜蒜煸炒至香味出来，放入百合翻炒；

加入盐和生抽调味，炒匀即可。

2.凉拌百合

胡萝卜、黄瓜、醋、生抽、蒜末、盐、鸡精、芝麻油

百合去掉须根，洗净挑水滴干，切成丝备用；

胡萝卜和黄瓜洗净去皮，切成细丝备用；

将所有材料放在一个大碗中拌匀；

生抽、蒜末、盐、鸡精和芝麻油，调匀即可。

3.酸辣百合

胡萝卜、红椒、蒜、姜、料酒、酱油、醋、糖、盐、淀粉、水、辣椒油

百合去掉须根，洗净挑水滴干，切成丝备用；

红椒洗净去皮，切成细丝备用；

姜切末备用；

锅中倒油烧热，加入姜蒜炒香，加入胡萝卜和红椒翻炒，加入百合翻炒；

加入适量水，加入料酒、酱油、醋、糖、盐煮至汁浓，加入淀粉勾芡；

加入辣椒油调味，拌匀后即可食用。

4.蒜泥百合

葱姜蒜、生抽、醋、盐、糖、香油

百合去掉须根，洗净挑水滴干，切成丝备用；

葱姜蒜切末备用；

将葱姜蒜末和盐放在一个碗里捣成泥；

将蒜泥倒入碗中，加入生抽、醋、糖、混合均匀；

加入百合拌匀，最后加入香油提香即可。

5.涼拌蔬果百合

西红柿、黄瓜、沙拉酱

百合去掉须根，洗净挑水滴干，切成丝备用；

黄瓜洗净去皮，切成细丝备用；

将所有材料放在一个大碗中拌匀；

加入沙拉酱拌匀即可。

6.百合蒸蛋羹

百合、虫草花、盐、味精、葱花

百合洗净挑水滴干，切成丝备用；

鸡蛋打散，加入盐、味精、虫草花搅拌均匀，加入百合拌匀；

将蛋液倒入蒸碗中，蒸15分钟左右，撒上葱花即可。

以上就是家常凉拌百合的做法大全，每一种做法都非常简单，只需要几个常见的食材和简单的操作，就能做出美味可口的凉拌百合。

如果您也喜欢百合，不妨试试这些做法，既营养又美味，让您的餐桌更加丰富多彩。

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