南瓜包子馅做法大全集(手把手教你做南瓜包子馅)

来源：互联网 /

南瓜是秋冬季节的主角之一，不仅可以做成美食，还有营养丰富的好处。如果你想尝试用南瓜做包子馅，那就跟着下面的步骤进行吧！

1.选材

豆腐、肉末、五香粉、姜末、葱末、清水。南瓜搭配豆腐可以增加口感，豆腐还可以软化南瓜饺子的口感，南瓜里面含有大量的“胡萝卜素”，这是一种化妆品和美容行业重要的营养素。

2.制作步骤

先把南瓜洗干净，去皮去籽，然后切成小块。

将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，再压成泥状，大概需要十五分钟左右。

豆腐水分挤干，再切成豆腐末，与南瓜泥混合在一起。

五香粉、姜末、葱末等调料，并适量加入清水调至黏稠的状态。

3.调味技巧

南瓜本身就有一定的甜味，所以加入的糖要适量，否则包子味道会过甜。

豆腐可以提供一定的蛋白质和鲜味，南瓜搭配豆腐会更有味道。

最后加少量香油提鲜即可。

4.拌馅技巧

拌馅时，先加入适量的肉馅，然后搅拌打散，这样肉馅更容易融进馅料中。

再加入南瓜泥和豆腐末进行搅拌。

5.包子制作技巧

首先把面团揉好，用保鲜膜包住放置十分钟左右。

拿出面团揉成细条，切成小段，再揉成圆形的小剂子。

将小剂子用手压成薄片，放入南瓜馅。

将包子收口，并用手搓圆，并用擀面杖轻轻压扁。

6.烹饪技巧

把包子放入沸水中，待水再次沸腾后转小火煮五到六分钟，即可捞出。

将包子摆上盘子，配上醋和葱花一起食用。

经过以上的制作，一份口感香甜、富有营养的南瓜包子就做成了。

不仅仅是美食，南瓜搭配豆腐有很多营养价值，可以健脾和副肾，改善肾虚。而且还有丰富的胡萝卜素，可以改善皮肤质量，让您更美丽动人。

赶紧向家人或者朋友展示一下你的厨艺吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。