十五简易汤是一种十分受欢迎的家常汤,由于其简单易制作又营养丰富,备受人们的喜爱。下面是制作十五简易汤的详细步骤:
1.材料准备
制作十五简易汤所需材料:西红柿、土豆、萝卜、胡萝卜、洋葱、豆腐、木耳、金针菇、瘦肉、盐、鸡精、生抽。
2.菜洗切
土豆、萝卜、胡萝卜、洋葱都清洗干净、去皮,切成小块备用;豆腐切成小块,泡软的木耳撕成小块,金针菇切掉根,大块的瘦肉切成薄片。
3.烧水炖汤
烧一锅水下锅煮沸,放入准备好的萝卜、胡萝卜、洋葱、瘦肉;注入适量生抽,以及一勺盐。
4.中火慢炖
把火调成中火,汤盅加盖慢慢炖煮60分钟,然后倒入已经切好的西红柿再炖煮10分钟左右即可。
5.豆腐和金针菇的处理
当中火慢炖60分钟后,把炖汤的锅里加入切好的豆腐、金针菇、以及泡好切好的木耳,再炖煮10分钟左右,好让豆腐和金针菇煮熟了。
6.调味
最后加适量的盐和鸡精调味即可。
以上就是制作十五简易汤的详细步骤。大家可以根据自己的口味变化,例如放入肉骨头、鱼片等,做出不同口味的十五简易汤。少放盐、多放蔬菜,吃的更健康哦!
记得多喝汤哦,祝大家健康、美食愉快!