铁板鸡蛋糕做法(铁板鸡蛋糕的制作方法)

来源：互联网 /

铁板鸡蛋糕是一道常见的路边小吃，它独特的口感和香气深受人们的喜爱。那么，铁板鸡蛋糕怎么做呢？下面为大家介绍一下铁板鸡蛋糕的制作方法。

1.准备材料

铁板鸡蛋糕的材料一般包括米粉、水、鸡蛋、花生粉、葱花等。

2.混合面糊

水、鸡蛋打入盆中搅拌均匀，再加入花生粉和葱花，混合成为均匀的面糊。

3.加热铁板

把铁板放在炉子上，加热至适当温度后刷上薄薄一层油，等待铁板热透。

4.倒入面糊

将混合好的面糊倒入铁板中，用面刀将面糊铺平并压实。

5.翻面

等铁板鸡蛋糕的底部烤至金黄色后，用面刀将其翻面，继续烤制至另一面也呈金黄色即可。

6.出锅

将烤好的铁板鸡蛋糕取出并做成小块，可以撒上一些辣椒酱或葱花增加香味。

总之，制作铁板鸡蛋糕虽然看起来简单，但实践中还是需要多加练习才能掌握好方法。如果您想在家做好可口的铁板鸡蛋糕，可以按照上述步骤一步一步尝试，相信不久就能开启属于自己的烹饪之旅。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。