扁豆角烧肉的家常做法(家常扁豆角烧肉的制作方法)

来源：互联网 /

扁豆角烧肉是一道非常下饭的家常菜，在家里经常会做到饭桌上。那么，怎样用最简单的方法做出美味的扁豆角烧肉呢？接下来，我们将为大家分享一下自己常用的方法。

准备材料

猪五花肉500克

扁豆角300克

葱姜蒜适量

食用油适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

白糖适量

鸡精适量

做法步骤

猪五花肉切成指甲盖大小方块备用。

盐、白糖、鸡精、料酒放入碗中调匀备用。

食用油倒入锅中，加热至七成热时，放入肉块煸炒至变色，然后加入葱姜蒜和适量料酒继续煸炒，煸炒时间10分钟左右。

把扁豆角清洗干净，控水备用。

老抽、糖、盐，继续煸炒均匀。

加入扁豆角炒匀。

加水煮开，转小火慢慢炖煮20分钟左右。

最后，加鸡精搅拌均匀就可以熄火关锅了。

技巧提示

炒五花肉的时候火要调至中大火，慢慢翻炒。等它开始出油了再加调料翻炒，这样出锅的五花肉会更加香脆美味。

炒扁豆角时先将整个锅大火炒一下，让锅中的油均匀覆盖在扁豆角上，在加入调料。

加水后，火调成小火，这样能很好地慢慢炖煮，让扁豆角更加入味。

相宜搭配

扁豆角烧肉可以搭配米饭、馒头等食用。

适当搭配一些带酸味的蔬菜，比如黄瓜、西红柿、青椒等，可以起到增加口感的作用。

吃辣的话，可以尝试一点剁椒或者辣酱。

营养价值

猪肉富含蛋白质和脂肪，能够提供足够的热量的同时也有助于增强体力。

扁豆角中含有大量的维生素B和纤维素，能够清除肠道内的毒素，促进肠胃道健康。

适量的食用扁豆角烧肉，有助于促进身体新陈代谢，有利于减肥和保持体型。

通过以上的步骤，相信大家已经学会如何制作一道美味的扁豆角烧肉了。跟随我们的方法一起动手试一试吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。