胡萝卜炒鸡胗的做法(如何做出美味的胡萝卜炒鸡胗)

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胡萝卜炒鸡胗是一道简单易学，美味营养的家常小炒菜。下面为大家介绍如何做出美味的胡萝卜炒鸡胗。

1.

胡萝卜、盐、生抽、清水、料酒、淀粉、姜、蒜、油。

2.

将鸡胗洗净后斜切成薄片，放入盆中加入一勺盐和少许料酒腌制10分钟；

胡萝卜去皮切片，姜和蒜切末备用；

将鸡胗沥干水分，加入适量淀粉搅拌均匀；

锅中加油，油温7成热后下鸡胗翻炒至变色；

姜、蒜煸炒片刻；

加入少量清水煮至汤汁收干，加入生抽调味即可出锅。

3.

鸡胗经过腌制后口感更加鲜嫩可口，同时可去腥味；

炒菜时火力不应过大，以免鸡胗和胡萝卜糊成一块；

炒制后可撒入一些葱花和红辣椒碎增加口感和色彩。

4.

胡萝卜炒鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质，能够为人体提供充足的营养物质，同时还具有健脾，全面调节体内机能的功效。

5.

牛奶；

冰糖银耳汤；

百合菊花茶。

6.

对皮肤有益；

改善便秘；

增强免疫力；

预防贫血。

通过以上步骤，您可以很容易地在家中做出美味营养的胡萝卜炒鸡胗。祝您享受美食的同时，也能获得身心的健康。

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