辣炒海灵菇的做法大全(一个低卡美食选择)

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炒菜是家常菜的基本功，炒出来的菜有营养美味，常常受到人们的追捧。作为低卡美食的海灵菇，烹饪起来特别的方便和简单。由于加入了辣椒和麻椒，所以炒起来的海灵菇，既是健康又好吃。以下是辣炒海灵菇的做法大全，一起来学习一下吧！

1.海灵菇的选购方法

海灵菇的颜色应该保持清晰明亮。

新鲜的海灵菇有一股淡淡的芬芳味道。

海灵菇的表面应该干净，没有斑点。

2.辣炒海灵菇的准备工作

新鲜的海灵菇，辣椒和麻椒。

将海灵菇洗干净，切成大小均匀的薄片。

将辣椒和麻椒都剁碎备用。

3.海灵菇的烹饪技巧

先将锅预热，加入适量的食用油。

将剁碎的辣椒和麻椒放入锅中爆香。

在香料的基础上加入海灵菇片进行翻炒。

加入自己喜欢的调味品，如盐、鸡精等。

4.热量分析

海灵菇其实是一种非常低卡的食品，每100克海灵菇只有20卡路里。加上几种调味，尽管海灵菇的特效成分降低了，但是整体的热量还是很低的。

5.适合人群

海灵菇的营养价值非常高，含有多种微量元素，并且海灵菇氨基酸含量丰富，具有美容养颜的功效。并且热量又如此的低，所以是准备减肥的人群的完美选择。

6.品尝辣炒海灵菇的小贴士

辣炒海灵菇应该在热锅上面做，这样能保证海灵菇不容易粘锅；且辣椒和麻椒也能更好地入味。

如此健康的海灵菇，做成辣炒之后依然清新爽口，是我们日常饮食中的好帮手。只需要掌握一些基本的烹饪技巧就可以轻松搞定它。不妨试试做一做，感受它的健康美味。

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