罗卜羊肉丸子汤的做法(快来学习一下罗卜羊肉丸子汤的做法)

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罗卜羊肉丸子汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下制作方法。

1.所需食材

罗卜、洋葱、葱段、姜片、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、清水。

2.如何做出丸子

将羊肉剁成肉末，加入盐、姜末、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、少许清水搅拌均匀后揉成肉泥。然后揉制成圆形肉丸子即可。

3.罗卜的处理

将罗卜去皮，切成小块待用。

4.烹制方法

锅中倒入适量清水，加入洋葱、葱段、姜片煮至出香味

放入肉丸子，焯水至浮沫全部撇除，盛出。

用清洗干净的锅，倒入一些清水烧开，放入罗卜煮至软烂，放入焯好水的羊肉丸子。

加盐，煮至汤变浑浊，入味即可出锅。

5.注意事项

羊肉丸子汤中的肉丸子不要过大过小，否则会影响口感。

调料的分量应该依据自己口感来调整。

6.食欲激发

食用时可撒上一些葱花和胡椒粉，这样既可以美化颜色，又能激发食欲，更加美味可口。

最后，一个口感清爽，色香味俱佳的罗卜羊肉丸子汤就做好了。试试吧，这样的营养美食，你绝对不能错过。

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