苏打饼干姜饼屋的做法(如何制作苏打饼干姜饼屋)

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明信片中苏打饼干姜饼屋的形状和味道都吸引了不少看官。那么，如何制作这个精致可口的美食呢？下面就跟随小编一起来看看吧。

1.材料

面粉210克，黄油50克，苏打粉2克，奶油60克，植物油30克，红糖150克，水适量，盐1克，蛋黄粉30克，蜂蜜50克。

2.制作

将黄油，白糖，蜂蜜放入锅中加热至糖蜜融化，加入奶油搅拌均匀，待凉。

将面粉加入苏打粉，盐，蛋黄粉拌匀，加入糖蜜和适量水混合搅拌成面团。

将面团置于冰箱冷藏30分钟，取出后按需要的形状切割。

烤箱预热到150度，将面坯放入烤盘中，刷上一层植物油，放入烤箱中烤15分钟。

再取出，抹上一层适量的蛋黄液，放入烤箱中，继续烤10分钟左右，直至金黄。

做成房子的构件，粘在一起，装饰糖屋即可。

3.食用

可直接食用，口感酥脆，^也可作为布置在茶歇上的甜点。

4.存放

将做成的苏打饼干糖屋放入密封袋中，防止湿气蒸发。可在常温下保存3-4周。

5.食谱提示

苏打粉一定要先拌匀，否则会出现不均匀的情况。

曲奇状态最好掌握，稍稍焦了就会有焦苦的味道。

烘烤时间要掌握好看情况，时间过长会导致曲奇不酥脆，变得硬。

6.成本分析

20元

90分钟

制作苏打饼干姜饼屋不仅可以当作甜点享用，还可以作为送人的礼物，让人们感受到浓浓的温馨。大家不妨试着亲手制作一下，感受一下制作过程的乐趣吧。

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