鲜鱿鱼炒芹菜的做法(享受鲜嫩口感的鲜鱿鱼炒芹菜)

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鲜鱿鱼和芹菜配在一起，不但色彩清新，更能让人感受到鲜嫩口感。今天，我们来分享一下制作鲜鱿鱼炒芹菜的做法。

1.选择新鲜食材

在制作鲜鱿鱼炒芹菜时，首先要选择新鲜的食材。鱿鱼可以选择红色鱿鱼或鱿鱼须，芹菜则宜选嫩且带有香味的。

2.处理食材

处理鱿鱼时，将其去掉内脏和头部，不要剁成太小的块状，切成薄片即可；芹菜则要蛇形切成段。

3.葱姜蒜与辅料

鲜鱿鱼炒芹菜需要加入葱姜蒜等辅料，这样能增添口感和香气。将葱切成葱花，姜切成丝状，蒜切成片状备用。

4.热油加葱姜蒜

将锅烧热，倒入适量的油，放入葱花、姜丝、蒜片略微爆香。

5.加入鱿鱼片和芹菜

等葱姜蒜香气散发出来后，将鱿鱼片和芹菜放入锅中，用大火快速炒熟，直至芹菜变软。

6.加入调味料

鸡精等调味料，顺时针搅拌几下即可出锅。此时，鲜鱿鱼炒芹菜就做好了。

鲜鱿鱼炒芹菜健康美味，其中鱿鱼含有高蛋白质，芹菜则是纤维素丰富的健康食材。如果你喜欢吃辣，还可以加入一些干辣椒，辣味更加浓郁。赶快试试这道简单易做的菜品吧。

以上就是鲜鱿鱼炒芹菜的制作方法，轻轻松松做出美味佳肴，满足你的味蕾。

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