年糕用微波炉做法大全(年糕用微波炉做法)

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年糕是一道传统的中国美食，因其QQ劲道的口感和甜香浓郁的味道深受大家喜爱。但是做年糕的工序繁琐，需要大量的耐心和时间。因此，今天我们来介绍一个简便易行的做法：用微波炉做年糕！

1.准备材料

白糖、水、芝麻粉、红枣、山楂干、杏仁片、蜂蜜。

2.制作步骤

将糯米粉与白糖按1:1的比例混合，加入适量的水搅拌均匀；

用保鲜膜封好面糊，放入微波炉中加热3-5分钟；

烤好后取出，趁热把面团揉捏成圆形，撒上芝麻粉；

将面团再次放入微波炉中加热2-3分钟；

取出年糕，随喜好配上红枣、山楂干、杏仁片和蜂蜜即可上桌享用啦！

3.小贴士

糯米粉和白糖的比例可以自行调整，根据个人口味增减。一般来说，糯米粉多了会比较硬，白糖多了会比较甜；

在加入水的时候可以先少放一些，慢慢加入，搅拌均匀即可。不要加太多水，不然年糕会比较稀；

在加热的时候可以轻轻拍打一下，帮助面糊均匀加热；

趁热揉捏成圆形时，可以在手上沾一些芝麻粉，这样年糕更加滑溜口感更好。

4.清热爽口年糕

在年糕制作时，加入清热食材，如山楂干和红枣，不仅可以美味可口，更有清热解酒之功效，适合夏日饮用。

5.糯米麻球

将煮熟的年糕用手拍碎后，揉成小团，撒上一些芝麻、糖粉、花生碎，即可做成美味的糯米麻球。

6.蜜汁口感年糕

在年糕微烤好后，滴上适量的蜂蜜，可以增加年糕的甜度和口感，让整个年糕更加柔软顺滑、香甜可口。

7.芝麻年糕

将面团撒上大量白芝麻，可以增加年糕的香气和嚼劲，口感更佳。

8.椰子年糕

在年糕微烤好后，将面团切成小块，用椰子粉一涂，更加美味可口。

年糕是一道具有民族特色的美食，凭借其特殊的口感和美味的味道，已经成为中国传统的节日时尚必备食品。而简单易行的微波炉年糕制作方法，不仅方便快捷，而且还简洁易行，如果你时间不充分又想做诱人的年糕，不妨一试！

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