黄豆芽炒肉的做法大全(一道香糯可口的家常菜)

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黄豆芽和猪肉的搭配简单而经典，营养丰富又美味可口，是家庭聚餐等场合的好选择。以下是黄豆芽炒肉的做法大全，让你轻松做出美味的家常菜。

1.

猪肉200克

黄豆芽500克

姜末适量

葱末适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

鸡精适量

胡椒粉适量

2.

先将猪肉切成块状，加上姜末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉进行腌制，最好腌制20分钟以上。

将黄豆芽洗净，控干水分备用。

锅中倒入适量的油，加热后将腌制好的猪肉下锅煸炒，待猪肉煸炒变色后倒入黄豆芽一起翻炒。

炒至黄豆芽变软，呈现深绿色，肉熟透，即可出锅。

3.

煸炒肉的时候，要不断煸炒，以免猪肉粘锅。

腌制的时间不要太长，否则猪肉会变得口感较软。

可以根据个人口味加入一些青椒、红椒等其他蔬菜。

4.

黄豆芽可以生津润燥，解毒消肿，帮助消化，还可以改善皮肤干燥等问题。

姜末具有温性，可以帮助身体保暖，还可以增加食欲，缓解胃痛等不适。

胡椒粉有温热性，能够帮助身体消耗热量，还可以增强肠胃蠕动，有助于消化。

5.

维生素E、钙、铁、锌等营养成分，有助于降低胆固醇、改善肾虚等问题。

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，可以增强体力，保护皮肤、骨骼等组织。

6.

黄豆芽炒肉是一道地道的中国家常菜，流传于南北各地。黄豆芽在北方又叫做“豆芽菜”，在南方则叫做“黄豆芽”，将其与猪肉一同烹制，是一道美味可口的家常菜，常常出现在家庭聚餐等场合。

7.

适宜所有人群食用。

通过上述方法，相信大家也可以轻松制作出一道美味可口的黄豆芽炒肉。不仅具有鲜美的口感，还富含营养丰富的成分，是一道不错的主食选择。

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