包子作为中国传统食品之一,有许多种口味,今天我将分享如何做西葫芦猪肉粉条包子。下面是详细的制作步骤。
准备原料
制作西葫芦猪肉粉条包子,需要以下原料:面粉、猪肉、粉条、西葫芦、葱、姜、盐、酱油、料酒、鸡精、芝麻油。
制作面团和馅料
面粉加水搅拌成面团。猪肉糜、粉条、西葫芦剁碎,加入葱、姜末,调入盐、酱油、料酒、鸡精、芝麻油拌匀,做成馅料。
制作包子
将面团搓成长条,分割成大小均匀的小面团。把小面团压成薄圆片,包入馅料,将口用拧的方式封住,形成包子。
蒸煮包子
包子放在蒸笼里,大火蒸15-20分钟即可。蒸好后,煮开水,将包子放入煮2-3分钟,取出即可食用。
食用技巧
刚蒸好的包子肉香味浓,口感松软,一定要热着吃。吃的时候,蘸上辣酱或者醋搭配着吃更美味。
包子的储存方法
蒸好的包子可以放入保鲜袋中放入冰箱冷冻保存,需要食用时,可以用微波炉或者蒸锅加热,也可以用油煎或者烤箱加热。
以上就是制作西葫芦猪肉粉条包子的全部步骤,喜欢包子的不妨试试看吧。