莴笋是一种很健康的蔬菜。它不仅营养丰富,而且含有丰富的纤维素。做一道美味营养的莴笋菜肴,可以让你的身体充满养分。在所有莴笋菜肴中,最受欢迎的菜肴之一就是酸辣莴笋条。
准备材料
3个小红椒、5克大葱末、5克蒜末、20克花生米、15克香醋、15克生抽、10克鸡精、适量的盐、适量的糖、适量的水淀粉和适量的油。
切莴笋和辣椒
将莴笋切成条状,将红椒切成小块。
炒制花生米
将花生米放入热油中翻至金黄
爆炒莴笋和辣椒
取炒锅倒少量油,倒入大葱末和蒜末,爆香后放入红椒,翻炒均匀后加入莴笋,翻炒均匀后加入生抽、香醋、盐、糖、鸡精,继续翻炒均匀后加入适量的水淀粉,收汁装碟。
撒上花生米
装盘后撒上炸好的花生米即可。
享用美食
酸辣莴笋条大功告成。上桌前撒上炸好的花生米,味道更加鲜美。
酸辣莴笋条清爽可口,富含营养,是一道健康又美味的蔬菜菜肴。小伙伴们不妨亲自尝试,体验制作酸辣莴笋条的乐趣。