土豆丝炒胡萝卜丝的做法(土豆丝炒胡萝卜丝的制作方法)

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土豆丝炒胡萝卜丝是一道非常受欢迎的家常菜，入口口感爽脆，营养丰富。下面是制作过程。

1.准备食材

首先需要准备1个中等大小的土豆和1个中等大小的胡萝卜，打开水龙头将土豆和胡萝卜清洗干净，刮去表面的皮，然后切成细丝。

2.腌制土豆丝和胡萝卜丝

将土豆丝和胡萝卜丝放入一个容器中，加入适量盐、白胡椒粉、味精和生抽，搅拌均匀，腌制20分钟以上。

3.热锅热油

锅热后倒入适量油，等油热了以后放入腌制好的土豆丝和胡萝卜丝，煸炒1-2分钟，直接在锅中加盖，中小火继续煸炒2-3分钟，直到土豆丝和胡萝卜丝熟透。

4.加入调味料

加入适量盐和糖，少量醋，翻炒均匀，大火加热1-2分钟。最后加入少量香油提鲜即可。

5.撒上葱花

炒好的土豆丝和胡萝卜丝颜色鲜明，洒上葱花，香气四溢。

6.装盘食用

将土豆丝和胡萝卜丝装盘即可。

制作土豆丝炒胡萝卜丝虽然很简单，但需要主要步骤，以保证美味和口感。希望大家尝试做一下！

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