糖醋皮皮虾是一道非常常见的家常菜,其味道酸甜可口,口感鲜嫩。而且这道菜的做法并不是很难,只要掌握了一些小技巧,在家里也可以做出美味的糖醋皮皮虾。下面就来介绍一下这道美味的糖醋皮皮虾的做法吧!
准备材料
皮皮虾500克,生姜、大葱各适量,醋、糖、盐、生抽各适量,淀粉适量,清水适量。
炸皮皮虾
用淀粉将皮皮虾裹一遍,热油温度大约为180℃,将皮皮虾放入炸至金黄色
做酱汁
热锅凉油,葱姜爆香,加入糖和醋,以及适量的清水,煮至浓稠,最后加入适当的生抽和盐,搅拌均匀。
入味
将炸好的皮皮虾倒入锅中,用中小火慢慢烧,让皮皮虾慢慢入味
起锅
将糖醋汁浓稠后关火,倒入皮皮虾中,煮开后,撒上香葱末即可
装盘
将皮皮虾捞出装入盘中即可,配上一份米饭,健康美味享受
糖醋皮皮虾已经做好了,吃起来酸酸甜甜的,口感嫩滑,非常好吃,推荐大家尝试做一下。
这道家常糖醋皮皮虾很简单,而且味道还不错,如果你也喜欢吃这道菜,不妨也来学习一下,自己在家里动手做一下,一定会大获成功。希望大家能够喜欢这道美味的糖醋皮皮虾。